Por Arnulfo R. Gómez (Catedrático comercio exterior)
Ellos se ríen de mi porque soy diferente
Yo me río de ellos porque todos son igualitos
Anónimo
El pasado 23 de julio, el diario El Economista publicó información sobre la posibilidad de iniciar la exportación de aguacate a Brasil con el siguiente texto:
EFE. – El Gobierno de México, a través de la Secretaría de Agricultura, informó este martes que su homólogo en Brasil publicó el protocolo que permite la importación de aguacate mexicano.
«Me informa el Ministerio de Agricultura de Brasil, que se publicó en dicho país el protocolo que permite la importación de aguacate mexicano, el mejor del mundo, a esa nación hermana, para deleite de sus 200 millones de consumidores», apuntó en un mensaje en redes sociales el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México, Julio Berdegué.
México es uno de los principales productores a nivel mundial de esta fruta que tanto se ha popularizado en los últimos tiempos y cuyo mercado tiene un gran potencial, que según el Gobierno de México superará los 26 mil millones de dólares en 2030.
El aguacate es un fruto de gran relevancia para México en el país e internacionalmente, debido a su amplio consumo, el valor económico de la producción y los empleos que genera.
México es el primer productor mundial de aguacate, con 2.54 millones de toneladas. Los principales estados productores son Michoacán, Jalisco, Estado de México, Nayarit, Morelos y Puebla.
Además de abastecer el mercado interno, los productores mexicanos exportan más de 1.1 millones de toneladas de aguacate a diferentes países, entre ellos: Estados Unidos, Canadá, Japón, España, El Salvador, Países Bajos y China.
Comentarios
Al respecto, me es grato comentar que la exportación de aguacate mexicano de forma sistemática, continua y sostenida es resultado del Proyecto de Promoción y Exportación de Aguacate a Europa que, en el año de 1984, como Consejero Comercial de México para el BENELUX y Países Escandinavos con sede en Rotterdam, propuse a la Comisión de la Comunidad Europea como parte del Programa de Cooperación México-CEE que yo había incluido en mi Programa Anual de Actividades.
Dicho proyecto se instrumentó a partir del año de 1988, una vez realizados los estudios para su desarrollo e implementación, mismos que definieron los detalles del proyecto y la estrategia de acceso al mercado europeo, que incluyó la organización de los exportadores mexicanos a través de la Unión de Productores y Exportadores de Aguacate de Michoacán (UPEAM), a fin crear una plataforma exportadora y contar con una fuente confiable y continua de suministro que cumpliera con los estándares sanitarios de importación; los calibres, el empaque, la red de frío, la logística, la selección de importadores, así como realizar una campaña de promoción ponderando las características y propiedades del fruto a través de folletos y recetas para propiciar su consumo.
Cumpliendo con los elementos necesarios para su comercialización, se determinó llevar a cabo este proyecto teniendo como objetivo iniciar la exportación al mercado europeo, con destino principal al mercado francés que era el mayor centro de consumo de aguacate en Europa, y se consideró como punto de embarque y de acceso ideal al Puerto de Houston y al de Rotterdam, respectivamente, por las facilidades de logística que ambos presentaban, así como por la frecuencia de los buques.
Tortillas, totopos y aguacate en Europa
https://vocesmexico.com/opinion/tortillas-totopos-y-aguacate-en-europa/ (Click)
Estas experiencias mostraron que el aguacate mexicano era de calidad superior al de otros orígenes y que estaba libre de plagas, específicamente el procedente del estado de Michoacán, por lo que teniendo como base el principio de la OMC relativo a zonas libres de plagas en México, y el de baja prevalencia de plagas en EEUU, en el año de 1996 se determinó que se podía iniciar la exportación de aguacate mexicano a 19 estados de la Unión Americana; en 2001 se logró el acceso a 12 estados más; en 2005 a otros 16 estados adicionales y, a partir del 2007, ya se pudo exportar a los 50 estados de la Unión Americana.
Aguacate Mexicano al Libro de Guinness mayo 30, 2024 (Click)
Desde el año 2016, el aguacate es el principal producto agrícola de exportación mexicana y los beneficios para la economía mexicana han sido enormes pues, actualmente, genera más de 76,000 empleos directos y 250,000 empleos indirectos.
En el año 2024, el aguacate mexicano registró una exportación total de 3,787 millones US y se exportó a 53 países; al mismo tiempo, México, es el principal exportador a nivel mundial.
En el periodo 1986-2024, la exportación total de aguacate mexicano alcanzó la suma de 42,460 millones US y 18.56 millones de toneladas.
Conviene señalar que, el mango mexicano, también fue objeto de gran desarrollo a través de un Proyecto de Promoción de Exportación de Mango igual al del aguacate que, siendo yo el Coordinador de Consejerías Comerciales de BANCOMEXT para Europa, presenté a la Comisión de la CEE en 1989, habiendo seguido el mismo proceso de financiamiento, estudio y promoción que el aguacate y, actualmente, México es el principal país exportador de mango a nivel mundial con ventas de 602 millones US, en el año 2024.
Ambos productos forman parte del grupo de las 10 principales exportaciones agrícolas mexicanas y de los productos auténticamente mexicanos que integran las Joyas de la Exportación Mexicana, situación que describo en el siguiente vínculo.
Joyas de la exportación mexicana en 2024. 2025 04 21
El caso de la exportación mexicana de aguacate a Europa constituye un ejemplo fehaciente de un proyecto desarrollado ordenadamente desde sus orígenes, y que ha logrado situarse en mercados en donde prácticamente era desconocido.
La identificación adecuada de un nicho, para el aguacate mexicano, sirvió de base para hacerlo crecer de tal manera se ha convertido en principal producto agrícola de exportación mexicana, con un crecimiento de 1,993 % en dólares y de 331% en toneladas, al pasar de 1.9 a 3,787 millones US, y de 3,861 a 1,280,000 toneladas en el periodo 1986/2024.
La lectura del texto incluido en el vínculo Tortillas, totopos y aguacate en Europa, también les dará una idea de los graves problemas que enfrenté para poder desarrollarlo debido al número de recomendados que había en mi oficina, sin que esa fuera la excepción, pues, de las 5 Consejerías en que estuve, en la única en que no tuve especímenes de ese tipo fue en Costa Rica.
