***Nueve productos alimentarios reportaron reducción

***Aguacate aumenta ante cercanía del Súper Tazón/Limón con semilla, con altibajos

Valle de Mexico, a 2 de febrero 2022.- Los precios de nueve de 13 productos de consumo cotidiano registraron reducciones en sus precios, pero en los casos de otros cuatro se incrementaron, con los casos destacados del aguacate, el huevo blanco, la carne de res en canela y el maíz blanco.

Entre las disminuciones, el caso del kilogramo de pollo entero es de llamar la atención pues su precio, de casi 54.54 pesos, si bien está a la baja respecto de la semana pasada, “se mantiene elevado debido al incremento de las cotizaciones en los energéticos, que implican  su transportación y de alimentos balanceados”, de acuerdo con el reporte del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), de la Sader.

En cuanto al limón, que en tiendas comerciales, tianguis y otros se sigue vendiendo casi en 70 pesos (en las centrales de abasto ronda los 51.67 pesos), la dependencia reportó que se cotiza a menor precio en relación con la semana pasada, “pero aún está elevado, incluso respecto del año anterior; es mayor en 26.55 pesos”.

También la cebolla empezó a bajar de precio, esto debido a las transacciones comerciales al momento de efectuarse la compre-venta al por mayor en los centros de abasto.

En cuanto al aumento en el precio del kilogramo de huevo blanco, el SIAP reportó que “es el resultado del incremento en sus costos, de los principales insumos de producción, así como de su transportación (granos, alimentos balanceados, luz, gasolina y diésel)”.

En tanto, el maíz aumentó debido a la influencia “por el incremento de las cotizaciones internacionales (que presionan al mercado nacional para que el precio suba)”.

Finalmente, la cercanía de la celebración del Súper Bowl está presionando al alza el precio del aguacate, que de 58.25 pesos del día de ayer, hoy se cotizó en 60.97 pesos.

Losa precios promedio son resultado de consultas realizadas en centrales de abasto de Guadalajara, Ciudad de México y Monterrey, destacado el SIAP.