Valle de México, a 18 de mayo del 2022.- Al menos cinco productos agropecuarios de consumo cotidiano y que figuran en la canasta básica del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic), redujeron sus precios, en tanto dos artículos se mantuvieron sin variación y en un caso, el de los frijoles, se reportaron variaciones mixtas.

Lo anterior, de acuerdo con el reporte ofrecido por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con cotizaciones promedio frecuentes a mitad de semana en las centrales de abasto de Guadalajara (mercado de abasto), Ciudad de México (central de abasto Iztapalapa) y el mercado de abasto “Estrella”, en Monterrey.

En esa forma, entre los productos enlistados del “Pacic” (que comenzó a aplicar apenas el pasado 4 de mayo) que reportaron precios a la baja estuvieron la cebolla blanca y el jitomate saladette, igual el limón con semilla y el kilogramo del pollo entero.

Variaciones mixtas se reportaron en los casos de los frijoles, que también están considerados en las acciones gubernamentales para contener la inflación: el frijol negro y el pinto mantuvieron su costo (22.66 pesos por kilogramo), mientras que el peruano aumentó de 27.50 pesos a 29.20 pesos, esto por la incertidumbre en el mercado intercional derivado del conflicto Rusia-Ucrania, el precio de los energéticos y los fertilizantes y cotizaciones al alza de commodities (básicamente, materias primas).

Sólo uno de los artículos que no está en el “Pacic” pero que tiene seguimiento por parte del SIAP incrementó su precio: el chile serrano, distinto del chile jalapeño que sí figura en el citado paquete anti-inflacionario.

El aumento de ese producto es debido a una menor cosecha durante el mes de mayo, como efecto de la estacionalidad correspondiente.

Otros artículo en la canasta mínima anti carestía que incrementó su costo fue la naranja, mientras que la carne de res y el huevo, también parte de la lista de básico del “Pacic”, mantuvieron sus precios. En total, son 24 productos los enlistados en la canasta Pacic.

Por último, en el caso de aguacate hass, el kilogramo continua al alza: se comercializó en 98.06 pesos (en supermercados se vendió hasta en 127 pesos).