Valle de México, a 12 de abril del 2022.- El aumento en el precio de los energéticos fue determinante para el comportamiento de la inflación general de marzo, que repuntó 0.99 por ciento mensual y se ubicó en 7.45 por ciento anual, situación que se combinó con la reducción en la producción de algunos productos agrícolas y el incremento de insumos en el subsector pecuario.

“El aumento en el precio de los energéticos fue determinante para el comportamiento del INPC general; se observan aumentos anuales de 7.9 por ciento en la gasolina de alto octanaje, en la de bajo octanaje (5.5 por ciento), gas doméstico natural (22.8 por ciento), electricidad 8.0 por ciento y el costo del gas doméstico LP tuvo un incremento anual de 0.3 por ciento”, destacó en su análisis el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera respecto del fenómeno.

Hay que mencionar que el gobierno federal ha estado aplicando durante las últimas cinco semanas estímulos y subsidios a las gasolinas, tanto de bajo como de alto octanaje, igual al diesel, para que automovilistas y transportistas, tanto del servicio de carga como de pasajeros, no paguen el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), y así buscar contener la inflación, derivada en parte de la pandemia y otra por el conflicto Rusia-Ucrania, que ha elevado el precio del petróleo del barril.

En el documento del SIAP, se observó que a tasa anual (marzo de 2022 contra el mismo mes de 2021), el subíndice de alimentos, bebidas y tabaco, que representa 30 por ciento del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC, Inflación) se incrementó 12.1 por ciento, mayor al aumento observado en 2021 cuando fue de 4.5 por ciento,y mayor al registrado para el INPC general que fue de 7.5 por ciento (en 2021 el incremento del INPC general fue de 4.7 por ciento y en 2020 de 3.2 por ciento).

Mencionó que “el incremento anual del INPC general es el más alto desde hace 23 años (en el 2000 registró 10.1 por ciento), mientras que el de alimentos, bebidas y tabaco, así como el de alimentos, son los más elevados desde hace 24 años (en 1999 consignaron 19.7 por ciento y 19.9 por ciento, respectivamente)”

Agregó que en la variación mensual (marzo 2022 vs febrero del mismo año) el INPC general aumentó 1.0 por ciento, el de alimentos, bebidas y tabaco se incrementó 1.2 por ciento, igual que el de alimentos, 1.2 por ciento. 

Más adelante, en el análisis se estableció que en el caso de jitomate, la producción de febrero 2022 disminuyó 24.5 por ciento (86 mil 539 toneladas) respecto del mes precedente, “factor para el incremento en el precio de la hortaliza. Sinaloa, genera 52.7 por ciento de la cosecha nacional y su producción disminuyó 15.3 por ciento, que significó 25 mil 263 toneladas”. 

“Respecto de los cultivos con mayor incremento de precio, las variaciones anuales son de dos y hasta de tres dígitos. En el caso de aguacate, la producción de febrero 2022 disminuyó 15.1 por ciento (significa 32 mil 38 toneladas), lo que es un factor para el aumento en el precio del fruto. Michoacán genera 80.6 por ciento de la cosecha nacional y su producción disminuyó 38 mil 235 toneladas (20.9 por ciento)”, remarcó el reporte. 

Por otro lado, en cuanto a los productos pecuarios, el SIAP sostuvo que la mayoría de precios registraron incremento: carne de res 16.8 por ciento, carne de pollo 11.7 por ciento, carne de porcino 11.1 por ciento, “leche pasteurizada y fresca” 10.5 por ciento y huevo 6.3 por ciento. 

Resaltó que al cierre de febrero de 2022, la cotización de carne en canal de bovino aumentó 5.3 por ciento al compararse con similar mes de 2021, cuando se cotizó en 69.92 pesos por kilogramo. 

Mientras, el precio de carne de cerdo en canal, fue de 46.78 pesos por kilogramo, que representa un incremento de 2.2 por ciento respecto de febrero de 2021, cuando se cotizó en 45.77 pesos por kilogramo.

A su vez, el precio de carne de pollo en canal fue de 35.62 pesos por kilo, 3.3 por ciento mayor al mismo mes del año pasado, en tanto que el litro de leche se pagó en la zona de producción a 7.34 pesos, 7.0 por ciento mayor a febrero de 2021. 

Por último, el precio pagado al productor de huevo aumentó 6.4 por ciento, comparado con el mismo mes de 2021.