Por Arnulfo R. Gómez (Catedrático comercio exterior)

En 2024, la exportación agropecuaria de México registró un crecimiento de 7.09% para totalizar 23,355 millones US, debido a que los 10 principales productos de exportación registraron símbolos positivos en su desarrollo. 

Desde el año 2016, cuando alcanzó la cifra de 2,103 millones US, el aguacate figura como el principal producto de exportación agrícola mexicana y, en el año 2024, fue el producto de este sector que mayor incremento registró en sus ventas al exterior con 20.11% y una cifra récord de 3,787 millones US, lo que representó 634 millones US más que en el año precedente.

Desde ese año, el tomate fue desplazado al segundo lugar como producto de exportación agropecuaria mexicana, seguido del pimiento, los cítricos, la fresa, el pepino, el ganado vacuno, el café: el melón, la sandía y la papaya; y en décimo lugar, el mango. 

En el año 2023, la producción mexicana de aguacate fue de 2.9 millones de toneladas, de las cuales se exportaron 1.4 millones.

En el periodo 1993/2024, la exportación de aguacate registró un crecimiento de 19,832% al pasar de 19 a 3,787 millones US, y su participación en el total de la exportación agropecuaria se incrementó de 0.68% a 16.21%. 

Estas cifras han convertido a México en el primer productor y exportador mundial de aguacate y, actualmente, su cosecha genera 78,000 empleos directos y 250,000 indirectos. 

Comentarios.

A fines de 1975, fui designado Gerente de Promoción para Europa Occidental del Instituto Mexicano de Comercio Exterior y, entre las actividades a realizar en mi área de adscripción, se propuso la realización de una Exposición Comercial en el Ahoy Centre del Puerto de Rotterdam, a fin de promover la exportación de productos mexicanos a Europa, teniendo en cuenta que, Rotterdam, era el principal puerto del mundo, con instalaciones de primer nivel y muy especializadas que facilitaban el acceso, el manejo y la distribución de productos de todo tipo al resto de Europa.

El evento en Rotterdam dio origen un esquema de cooperación del CBI de los Países Bajos, (Centrum tot Bevordering van de Import uit ontwikkelingslanden, Centro de Asistencia para la Importación de Países en Desarrollo) con el IMCE que, en principio, debido a nuestra característica de “País en Vías de Desarrollo” permitió establecer una Oficina de Representación para la promoción comercial de México, subsidiada por el CBI, en la sede de la Cámara de Comercio del Puerto de Rotterdam, dependiente de la Consejería Comercial del IMCE en Bruselas, misma que posteriormente se formalizó como Consejería Comercial del IMCE en forma independiente.

El 1º de diciembre de 1983, después de haber sido Consejero Comercial Adjunto de la Embajada de México en Madrid; Jefe de la Oficina de Promoción Comercial para Cataluña y la Comunidad Valenciana; y Consejero Comercial de México para Costa Rica, Nicaragua y Panamá, fui designado Consejero Comercial de México para el BENELUX y Países Escandinavos con sede en Rotterdam, puesto en el que me habían antecedido 4 Consejeros a partir de 1977.

Los conocimientos que había adquirido como Becario de CONACYT en la Agencia de Cooperación Técnica, Comercial y Económica del Ministerio de Economía de la República Francesa, en París (ACTIM), en el año de 1973, al haber realizado mi tesis sobre el mercado francés y europeo para productos perecederos, me permitió diseñar un programa de trabajo y una estrategia realista en relación con los países de mi área de adscripción, con varios proyectos concretos entre los que incluí los productos agrícolas y, especialmente, al aguacate.

En este proyecto tomé en consideración los intentos y experiencias que algunos empresarios mexicanos, principalmente productores de aguacate, habían realizado para conquistar ese mercado entre los cuales puedo contar lo que posteriormente publicó el Banco Interamericano de Desarrollo en Latin America 2012, en donde se consigna el envío de dos contenedores de aguacate mexicano a través del puerto de Rotterdam, en 1980, por parte del productor Leopoldo Vega asesorado por Departamento de Comercio Exterior de BANAMEX, bajo la Dirección del Lic. Adalberto Palma; así como  otros aguacateros entre los que puedo señalar a Salvador García, Adolfo Barragán y Carlos Illsley que habían iniciado el envío de aguacate mexicano a Europa, sin embargo, tuvieron problemas al no haber logrado establecer un procedimiento uniforme para hacer llegar el producto al mercado en condiciones adecuadas para su venta, principalmente originados por la selección precisa de calibres, el empaque, el preenfriado del producto, la cadena de frío, la logística, la selección de la ruta más adecuada para el envío etc.

Así, durante la celebración de la Comisión Mixta México-CEE, celebrada en la ciudad de México en diciembre de 1984, presenté el Proyecto de Promoción y Exportación de Aguacate a Europa como parte de la cooperación económica entre ambas entidades, mismo que fue aprobado por la Comisión de la CEE, destinando un presupuesto de 250,000 ECU’s para su financiamiento a fondo perdido, mismo que fue el detonante para que México pudiera iniciar la exportación de aguacate a Europa de manera continua y sostenida. 

Una base fundamental de ese proyecto fue la creación de una plataforma exportadora, integrada por 8 productores de aguacate que podían cumplir con la normas y estándares para la introducción del aguacate en la CEE, y realizar un suministro seguro y en condiciones adecuadas hacia los países miembros de dicho bloque.

La coordinación del proyecto fue realizada por el suscrito, con la cooperación del Lic. Eduardo Ochoa Mancilla, Representante de BANCOMEXT en el estado de Michoacán; del Lic. Eric Alvarez Gurza, Consejero Comercial de México en Francia, quien realizó  el monitoreo del proyecto en Europa y el contacto con los importadores; y del Consultor contratado por la Comisión de la CEE, M. Gerard Boyer Vidal con quien se realicé varios viajes a la zona productora de aguacate en dicho estado para asesorar in situ, sobre el manejo del producto a fin de lograr el envío al mercado de destino en óptimas condiciones. 

A continuación, me es grato incluir un vínculo sobre un reporte que elaboré en relación con el desarrollo del proyecto, para su consulta que, estoy seguro resultará de enorme interés y utilidad: 

Tortillas, totopos y aguacate en Europa enero 3, 2023

El éxito del proyecto fue extraordinario y se convirtió en el más emblemático y exitoso de la cooperación de la Comisión de la CEE, de los Países Bajos y de Francia con México, lo que se refleja en las cifras de producción y exportación de aguacate de nuestro país pues, si en el año 1986 se exportó un total de 1.9 millones US a todo el mundo, a partir del año de 1988 en que se instrumentó el proyecto, el incremento fue de 253.57%, con un monto de 9.9 millones US, tendencia creciente que continuó hasta la actualidad ya que, en el año 2024, la exportación total alcanzó la cifra récord de 3,787.8 millones US, constituyéndose en el principal producto agrícola de exportación mexicana.

La habilidad y destreza desarrollada por México, en los envíos de aguacate a Europa, pronto permitieron que se iniciara la exportación a otros mercados. 

Actualmente, el mercado más importante lo constituye EEUU, país al que a partir de 1996 hemos podido exportar después de que, durante 83 años, su acceso estuvo prohibido por las autoridades norteamericanas esgrimiendo cuestiones sanitarias. 

Hoy, México tiene acceso libre a los 50 estados de la Unión Americana y esta situación ha permitido que el aguacate se haya convertido en un producto de consumo cotidiano en ese mercado, pero, especialmente el más consumido durante la celebración anual del evento deportivo más importante en ese país: el Super Bowl.

Aguacate, a pesar de todo, Campeón del Super Bowl 2022 marzo 18, 2022

https://vocesmexico.com/opinion/aguacate-mexicano-al-libro-de-guinness/ mayo 30 2024

Apuntes finales

El éxito alcanzado en la instrumentación del Proyecto de Promoción y Exportación de Aguacate a Europa permitió que, en el año de 2023, el producto mexicano haya llegado a 35 países alrededor del mundo y que México sea el principal país exportador a nivel mundial, generando numerosos empleos y gran riqueza en nuestro territorio pues, entre 1988 y 2024, el valor de la exportación total de aguacate fue 42,297 millones US.

El mecanismo utilizado para la promoción del proyecto de aguacate, también lo apliqué al mango, bajo el mismo esquema de financiamiento a fondo perdido por parte de la Comisión de la CEE y su desarrollo ha permitido que, actualmente, México también sea el principal exportador mundial de mango con un valor de 602 millones US, en 2024, y un total acumulado de 7,772 millones US en el periodo 1993/2024.

Importante es señalar que el éxito alcanzado en el desarrollo de estos proyectos, tuvo bases muy sólidas que incluyeron el conocimiento adecuado del mercado, de la oferta, de la operación real del comercio internacional y del comercio exterior mexicano, así como gran experiencia práctica en el campo de trabajo, enorme seriedad y mayor compromiso con México, haciendo a un lado a la improvisación y la simulación originada por los numerosos recomendados que normalmente pululan en las oficinas de promoción comercial en el exterior. 

Conviene señalar que, como resultado de las actividades realizadas como Consejero Comercial en el BENELUX, de la promoción de la exportación del aguacate, del comercio exterior en general y de los flujos de inversión extranjera hacia México, en octubre de 2013, S. A. R. Phillippe me Condecoró como Caballero de la Orden de la Corona del Reino de Bélgica.

Así mismo, en enero de 2023 fui distinguido con el Trofeo Excelencia en el Comercio Exterior por la ciudad de Nuevo Laredo y por los Organizadores de la 1ª Expo Congreso de Comercio Exterior, Aduanas y Reindustrialización ECCA, debido a la labor de promoción de exportación del aguacate, considerando que esa ciudad es su principal puerto de salida hacia los EEUU y Canadá, así como a Europa a través de Puerto de Houston.